ホームページのリニューアルに伴い
週に一度（火曜日）、LIFEのスタッフコラムがスタートいたします。
初回はスタッフの自己紹介を！！

はじめまして！
LIFEの長谷川です。

今日は自分の自己紹介をしたいと思います。

1975年生まれ。2児の父。
東京會舘で10年間修行。
新潟へ戻りホテルオークラで6年間修行。

4年前にLIFEのシェフとして、日々、料理を作り続けております。
はじめて自分で手掛ける料理は楽しいと同時に、
とてもやりがいのある大変さです。

上手くいかず、時には落ち込むこともありますが、
何と言っても食べることが大好きだという事から始めた料理！
美味しさを追求してまいります！

これからも、色々な料理に取り組んで
みなさんと楽しい時間を共有出来ればと思っておりますので、
宜しくお願い致します。

来店の際には気軽に声をかけて頂ければと思っております。