LIFE/シェフ日記 VOL.8 “焼きカチョカバロ!”

こんにちは。
LIFEの長谷川です。
今日はなんと、朝から雪!!
まだまだ寒いですねー!

今回は、岡山県吉田牧場さんから届いた幻のチーズ、カチョカバロを使った一皿ですよ!

焼きカチョカバロ!

こちらが幻のチーズ、カチョカバロ

丹精込めて作って頂いたチーズを使わせて貰いました。
他にもカマンベール、マジヤクリチーズなどもあります。
是非食べてみて下さいねっ!

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