昨年もコラムで書いた岩原ピットーレでのX’masコースでのご褒美に加えて、去年はLIFEでのディナーで〆ました。新潟のお客様にはもうお馴染み。だと思いますが、長岡に住んでいる私にとってちょっと特別な気分☆なので、またしても個人的なブログですがおつきあいください。
まずはたくみシェフにお任せで前菜。私個人的にLIFEのキッシュ、かなり好きです。優しいお味がしますので、LIFEに行かれる際は是非☆
初めてオーダーしてみんな大絶賛だった、プリプリエビとアンチョビオイルをグリルしたコチラ。(名前は忘れました)もう１皿頼みたいくらいの美味しさでした。
続いて、定番のゴルゴンゾーラミエーレ。大好物です☆2週間前に訪れたピットーレでは３枚も食べました…。ハチミツ増量のワガママを聞いてくれてありがとう。シェフ。
そろそろオーガニックワインが効き始め、その後のお料理は撮影を忘れてお料理にまっしぐら…。フワフワな気分の中、覚えているボンゴレロッソも美味でしたよ。お酒が進む味だったような…。コチラも是非☆
そして、わたくしがLIFEで一番おすすめするのはアップルパイ!!!焼き過ぎ１歩手前くらいの香ばしさがたまりません。特に好物ではなかったアップルパイが、好物リストに載ることになったのは、LIFEのこの子と出会ってから。
店内にある緑たち。(たくみ店長のお友達らしいです。)とてもセンスが良くて、まねしてみたいけど、なかなかこうはできないのです。
手前右のメッシュポットはjamesで販売しております。fog ￥680
本当に居心地の良い素敵なお店です。この空気感はスタッフの人柄から滲み出るものですね。遅くまでありがとうございました。
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